كيف أحافظ على الأواني التيفال من الخدش والجروح نتيجة الإستخدام؟ التيفال أو الأواني الغير لاصقة من نوعية الحلل التي تفضل الكثيرات الحصول عليها، خصوصاً المقلايات لعمل الكريب والأومليت وغيرها من الوصفات التي تتطلب سطح غير لاصق، ليس هذا فحب بل يتم إستخدام طبقة التافلون في تصنيع بعض أجهزة الطهي مثل حلة الرز والإير فاير وأيضاً التوستر، ولكن تكمن المشكلة الأساسية للتيفال في إحتمالية حدوث الخدوش على السطح بصورة كبيرة وبسهولة، فهو سطح غير مقاوم للخدش، ولكن يمكنك تلافي هذه المشكله أو على الأقل زيادة عمر التيفال بأفضل حال بإتباع هذة النصائح.
كيف أحافظ على الأواني التيفال من الخدش
- في البداية يجب شراء نوعية تيفال جيدة، ناعمة ومطلية بصورة جيدة وتجنبي شراء النوعيات الرخيصة و الرديئة، فهي تعني أن المنتج سيخدش ويتقشر سطحة بأسرع وقت مهما كانت إحتياطاتك.
- من المهم إستخدام الملاعق الخشبية والأفضل السليكون، وعدم إستخدام الملاعق المعدنية أبداً.
- عند إستخدام التيفال للمرة الأولى ضعي بها ملعقة زيت طعام ووزعيها بكل الجهات.
- لا يقطع الطعام عليها أبداً، ولا تستخدمي أي سكاكين أو حتى ملاعق بصورة حادة مباشرة على السطح، بل ينقل الطعام خارجأ ثم يقطع.
- إستخدمي النار الهادئة ولا توضع الأواني فارغة على النار أبداً فيجب أن يوضع الطعام بها “أو علي الأقل الزيت” قبل رفعها على النار.
- بعد الإنتهاء من الطهي تجنبي وضع الآنية تحت الماء البارد وهي ساخنة.
- لا يستخدم أبدا السلك المعدني لتنظيفها أو المنظفات القوية مثل الكلور، وتغسل بإسفنجة مطبخ ناعمة وسائل الجلي العادي.
- يفضل طهي الطعام الصلب بها مثل الأرز وتجنب تسخين السوائل بها مثل الحليب وغيرة.
نصيحة مهمة
- شراء قطعة واحدة ذات نوعية جيدة وإن كانت غالية أفضل من شراء طقم كامل نوعيته رديئة، لذا إشتري فقط القطع التي تحتاجين إليها فعلياً وإهتمي بإختيار النوعية ذات الجودة.
- إقرأي أيضاً: تنظيف اﻷواني التيفال الغير لاصقة بدون خدشها بمكونات من مطبخك
- أيضاً تذكري أنه بمجرد ظهور الخدوش يجب عليك التخلص من هذه الأواني وعدم إستخدامها مجدداً، فهناك بعض الأبحاث التي تؤكد أن التيفال المخدوش يسبب بعض الأمراض الخطيرة، لذا إجعلي صحة أسرتك هي الأهم.
طريقة تنظيف الحلل التيفال
لتنظيف الحلل التيفال بطريقة آمنة دون خدش سطحها:
- تخلصي من بواقي الطعام من الوعاء، وتمسح الحلة بمناديل المطبخ الناعمة للتخلص من أي دهون وبقايا عليها وهي دافئة.
- تترك لتبرد تماماً ثم تغسل بإسفنجة ناعمة وصابون سائل، ثم تشطف و تترك لتجف.
طريقة تنظيف الأواني شديدة الإتساخ
إذا كانت الأواني متسخة بصورة يصعب تنظيفها بالطرق العادية معها جربي هذه الخطوات
- يخلط كوب ماء مع 1/2 كوب من الخل الأبيض و ملعقتين صغيرتين من البيكنج صودا، ثم يصب الخليط بالحلة وتنقع مدة 10 دقائق.
- تنظف بإسفنجة الجلي والصابون وتشطف بالطريقة المعتادة.