عمل أكلات سريعة للمصيف وللرحلات هي كل ما تحتاج إليه الأسرة لقضاء أيام العطلة السنوية بدون إهدار وقت في تحضير كافة أنواع الطعام، ففي أيام المصيف تود كل سيدة أن تنجز مهامها اليومية من تجهيز وجبات الطعام اليومية والتي تستهلك في الأوقات الطبيعية وقتاً طويلاً، لذا تريد ربة أن تخفف من تلك الأعباء عن طريق عمل اكلات سريعة للمصيف لتوفير الوقت والمجهود، تعرفي معنا على أفكار مختلفة والتي قد تساعدك في تحضيرات وتجهيز أسرع وجبات للمصيف من المنزل دون الحاجة إلى شراء المأكولات والوجبات الجاهزة التي تنفقين عليها الكثير من المال ولا تكون بمدى جودة الطعام المنزلي.
عمل أكلات سريعة للمصيف
هناك عدة أساسيات يمكنك تجهيزها لتسهل عليك مهام إعداد الطعام في فترات المصيف، إليك بعضا منها :-
جهزي كمية من اللحم المفروم المتبل
- يساعدك اللحم المفروم في أكثر من وجبة، جهزي كمية تكفي أسرتك ثلاث أو أربع وجبات لعمل سندوتشات الكفتة أو عمل الحواوشي أو حتى مكرونة باللحم المفروم، فتلك الوجبات سهلة وسريعة ولن تحتاج منك مجهوداً كبيراً في إعدادها.
تتبيلة جاهزة للأسماك
- بالطبع لن تمر فترة المصيف بدون تناول أنواع مختلفة من الأسماك، جهزي تتبيلة للسمك المقلي أو لوجبات الجمبري والكابوريا وفواكه البحر مكونه من ثوم وفلفل أخضر وملح وكمون وليمون وضعيها في برطمان من البلاستيك مع القليل من الزيت على الوجه لتجنب تكون العفن واستخدمي منها ما يكفيك في كل مرة تعدين بها وجبات الأسماك في المصيف.
شرائح الدجاج أو اللحم الفيليه المتبلة
- يمكنك تتبيل شرائح الفيليه الدجاج بالبصل والملح والفلفل ثم تتبيلهم بالبيض والبقسماط وتوضع في علبة في الفريزر بحيث تكون جاهزة على التحمير مع الخبز أو المكرونة، استخدمي كلا من شرائح فيليه اللحم أو فيليه الدجاج على حد سواء لعمل أكثر من وجبة بأطعمة مختلفة.
المشويات أفضل في المصيف
- جهزي تتبيلة المشويات متعددة الاستخدامات المكونة من كمية من البصل المفروم مع كوب من عصير الطماطم وملح وفلفل وصوص الباربيكيو أو تتبيلة المشاوي التي تفضليها، يمكنك الاستمتاع بشواء اللحوم على الشاطئ في أجواء عائلية مبهجة.
- إقرأي أيضاً: تجهيز شنطة المصيف وقائمة بأهم الأغراض التي يجب عليك تحضيرها
- يمكنك شواء أضلاع اللحوم أو قطع الدجاج أو شواء الكفتة أو حتى الأسماك على الفحم، الكثير من الأشخاص يفضلون تناول المشويات في فترة المصايف نظراً لسهولة إعدادها، يمكنك إلى جانب ذلك شواء بعض الخضروات وتناولهم إلى جانب الخبز.
الأجبان
- تعتبر الأجبان وجبات سريعة وخفيفة ولا تحتاج إلى أي مجهود حيث يمكن الاعتماد عليها في وجبات الإفطار والعشاء وحين يجوع الأطفال في أي وقت من اليوم، لذا فوجود الأجبان هو مهم لعمل السندوتشات في أي وقت.
الأجبان وجبات سريعة وخفيفة
ناجتس الدجاج
- حضري ناجتس الدجاج مسبقاً قبل السفر وقومي بتشكيله إلى الأشكال التي يحبها أطفالك، ثم ضعيه بالفريزر ويخرج على التحمير فقط، يمكنك تقديمه إلى جانب البطاطس المقلية والخبز كوجبة سريعة ولذيذة.
- احرصي أيضاً على شراء أصابع البطاطس المجمدة لسهولة تحميرها في الزيت في أقل وقت ممكن إلى جانب الوجبات اليومية.
ستربس الدجاج
- من أسهل الأكلات على الإطلاق هي ستربس الدجاج وكذلك تعتبر من الوجبات الغير مكلفة فشريحة واحدة من صدور الدجاج تكفي لكل فرد لعمل وجبة ستربس رائعة مع البطاطس والأرز، تبلي فقط شرائح فيليه الدجاج بالملح والفلفل بعد تقطيعها إلى عدة شرائح طولية وتقلى في الدقيق، يمكنك أيضاً الاحتفاظ بها نصف مقلية.
الشاورما
- من أسهل الأكلات واسرعها على الإطلاق وهي وجبات مناسبة للمصيف بشكل كبير، يمكنك استخدام شاورما اللحم أو الدجاج.
- إقرأي أيضاً: تجهيزات المصيف : كيفية تحضير حقيبة المصيف
- قطعي اللحم أو الدجاج إلى شرائح طولية ويتبل بملح وفلفل وثوم وزبادي ومسطردة ويحفظ في علبة في الثلاجة، ولن يكون عليك وقت التحضير سوى وضع اللحم أو الدجاج المتبل على طاسة ساخنة على النار حتى تنضج مع إضافة شرائح البصل والفلفل.
أفضل 7 أكلات سريعة التحضير للمصيف “وجبات متوازنة” تكفيك لأسبوع كامل
الوجبة الأولى
- سمك مشوي جاهز + أرز أبيض محضر منزلياً + سلطة خضراء + سلطة طحينة.
الوجبة الثانية
- دجاج مشوي على الفحم + مكرونة بالصلصة الحمراء + سلطة خضراء.
الوجبة الثالثة
- كفتة مشوية + سلطة طحينة + خبز طازج.
الوجبة الرابعة
- أضلاع لحم مشوية أو بالفرن مع الخبز والسلطة.
الوجبة الخامسة
- سمك مقلي + أرز بالخلطة + سلطة خضراء وسلطة طحينة.
الوجبة السادسة
- فيليه دجاج مقلي مع كريب أو سندوتشات بيتي بان أو مكرونة مع شرائح خيار وخس.
الوجبة السابعة
- سندوتشات حواوشي وشاورما مع سلطة خضراء.