بدائل الفانيليا لعمل الكيك ..
تعتبر الفانيليا من أهم العناصر التي تحتاجين لها عند عمك الكيك ، فهي تقضي تماما علي رائحة البيض ( الزنخة ) و تعطي رائحة جميلة جدا للكيك .. و تتوفر اما في هيئة أكياس بودر ( و هي أقلها نكهه ) مرورا بمستخلص الفانيليا السائل و أخيرا أعواد الفانيليا الرائعة .
أحيانا عند عمل الكيك أو البسكويت تفاجئين بأن الفانيليا غير موجوده ، و في الحقيقة هذه ليست مشكله أبدا فهناك العديد من البدائل التي يمكنك الاختيار بينها حسب نكهتك المفضلة و الملائمة للوصفه ، تقضي علي رائحة البيض ، و تعطي رائحة و نكهه خفيفه قد تحون في أحيان كثيره أجمل من الفانيليا …
إليك بدائل الفانيليا لعمل الكيك من بيتي مملكتي :
- يمكنك اضافه ملعقة صغيرة من الخل ، هذا كفيل تماما بالقضاء علي رائحة البيض تماما .
- إضافة بشر برتقال أو ليمون ، مع البيض عند الخفق ، يعطي رائحة زكية جدا ، و طعم خفيف نتيجة للزيوت الموجودة بالبشر .
- ملعقة صغيرة قرفة ، من أحلي البدائل التي يمكنك اضافتها للكيك ، فهي من النكهات الشتوية الدافئة المميزة .