هل تساءلت من قبل عن أهمية الدرج أسفل فرن البوتاجاز ولماذا تم تصميمه؟ بعض النساء تستخدم هذا المكان لحفظ الأوانى أو الأغراض وهذا بالطبع خطأ كبير، فهذا المكان مخصص لعدة مهام محددة لا يغني عنها أي مكان بالمطبخ ويعطيك خدمات إضافية يمكنها أن تساعدك خلال اليوم، تعرفي على أهمية درج البوتاجاز فيما يلي.
أهمية الدرج أسفل فرن البوتاجاز
- حفظ الطعام ساخن بعد طهيه، إذا كان الطعام جاهز قبل فتره من تناولة، فهذا المكان مجهز لعزل الحرارة، حيث يمكنك حفظ الطعام به للحفاظ عليه ساخناً وطازجاً.
- عند تشغيل الفرن يمكنك إستخدام الرف السفلي للتسخين بديل عن الميكروويف، مثلا للبيتزا، الكرواسون، المخبوزات، فهو يسخن الطعام بدون تعريضه للحرارة المباشرة، فيعمل على عدم جفافه.
- تسوية المخبوزات أو الأكلات التي تحتاج حرارة بسيطة جداً تقريبا 100 أو 120 سلزيوس للتسوية ولتحميص بعض المأكولات دون الخوف من إحتراقها.
- أيضاً يساعد على تدفئة الأطباق التي تُعد في الفرن، حتى قدوم الضيوف أو إعداد مائدة الطعام.
- يمكنك إستخدامه كشواية خفيفة للتحمير أثناء عمل الفرن من أعلى.
- إقرأي أيضاً: ما فائدة الثقوب بمقبض يد المكنسة الكهربائية
- يمكنك إستخدامه أيضاً لتخمير صواني المخبوزات، بعد تشكيل الخبز في الصواني توضع به لتتخمر ويتضاعف حجمها قبل الخبز.
محاذير إستخدام درج البوتجاز
- كل الفوائد السابقة يمكنك الإستفادة منها عندما يكون الطعام ساخن، والفرن بالفعل يعمل مما يعمل علي توصيل الحرارة لهذا الدرج بالتبعية، مما يعني بالتالي يجب مراعاة عدم إستخدام أي أواني غير مخصصة للإستخدام الحراري به، مثل البلاستيك أو الزجاج العادي، وإستخدام الأواني والأطباق التي تتحمل حرارة الفرن.
- أيضاً إمتنعي تماماً عن تخزين أي أواني به، أو أطباق، وعدم إستخدام أدوات تحتوي علي يد بلاستيكية.