4.1K
رز بالجمبري بطريقة سهلة ولذيذة يمكنك إستخدام رز بسمتي أو مصري وبمكونات بسيطة بنكهة الكاري، تعرفي على طريقة عمل الأرز بالجمبرى والكاري زي المطاعم خطوة خطوة.
المقادير
- جمبري مقشر ومنزوع سلسله الظهر منظف ومغسول.
- زيت.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملح، فلفل، بهارات سمك، كركم، كاري.
- 1/2 مكعب مرق “إختياري”.
- أرز مصري أو بسمتي.
طريقة عمل الأرز بالجمبرى والكاري زي المطاعم
- على نار عالية يشوح الثوم المفري مع الزيت، وعندما يتغير اللون نضيف الجمبري مع البهارات والملح والفلفل، ويشوح ويرفع من على النار ويترك جانباً.
- في نفس الإناء نضع الأرز ونزيد التوابل ونقلب جيداً ثم أضيف الماء ومكعب المرق، وأضيف الجمبري مرة أخرى على وجه الأرز لينضج على البخار.
- إقرأي ايضاً: طريقة عمل رز السمك الأحمر بالجمبري
- عند التقديم يقدم الأرز وعلى السطح يوزع الجمبري ويزين بالزعتر والبقدونس بألف هنا.