1.2K
طريقة عمل مخبوزات إيطالية شهية ومختلفة، المخبوزات من الأكلات التي يمكن تناولها في أي وقت، فهي مثالية لوجبة الفطور الصباحي أو تصلح كمقبلات في العزائم والحفلات أو وجبة خفيفة للأطفال، إليكِ كيفية تحضير معجنات إيطالية بسيطة.
المقادير
لعمل العجينة
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بهارات إيطالية.
أفكار للحشوات
- لبنة وزعتر مع زيتون وشطة.
- جبن سائل كأسات مع جبن حلوم مبشور مع زعتر ونعناع.
- جبن فيتا مع بصل أخضر مقطع وبيضة.
- حشوة مسخن الدجاج أو أي حشوات أخرى حسب الرغبة.
طريقة عمل مخبوزات إيطالية
- نضيف ملعقة الخميرة مع كوب الماء الدافئ لمدة عشر دقائق.
- نخلط الدقيق مع السكر والملح والبهارات ثم نضيف إليها الماء مع الخميرة ثم الزيت ونعجن كل المكونات حتى تتكون لدينا عجينة لا تلتصق باليد.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة تقريباً.
- نفردها بسمك متوسط ثم نشكلها حسب الرغبة ونضع بها الحشوات.
- ندهنها بزيت الزيتون ثم ندخلها الفرن على حرارة عالية.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل مخبوزات بالزعتر هشة ولذيذة
- طريقة عمل مخبوزات بالزبدة والسكر لذيذة وهشة
- طريقة عمل عجينة الزبدة للمعجنات والمخبوزات الهشة
- ضفيرة الكاكاو والقرفة مع شرايح اللوز مخبوزات سهلة وسريعة