898
طريقة عمل الشوكليت كيك من الوصفات التي لا يخلو منها اي بيت في العالم، كيكة الشوكولاتة هي المفضلة بالنسبة لمعظم الأطفال وهي وجبة خفيفة رائعة أو تستخدم كبديل عن وجبة رئيسية مثل وجبة الإفطار أو العشاء للأطفال، ليس الأطفال فقط ولكنها وجبة أو تحلية رائعة للكبار أيضاً ويمكن أن تقدميها للضيوف إلى جانب الشاي فهي مناسبة للكثير من الأحوال، في هذه الوصفة نقدم لكم شوكليت كيك سهل ولذيذ وذو طعم رائع.
طريقة عمل الشوكليت كيك
مقادير الشوكليت كيك
- 3 حبات من البيض.
- كوب من السكر.
- ملعقة فانيلا سائلة أو ملعقة صغيرة ممسوحة فانيلا بودر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة.
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- رشة ملح.
- نوتيلا أو مكسرات حسب الرغبة للتقديم.
طريقة عمل الشوكليت كيك
- في الخلاط أو بواسطة المضرب الكهربائي نخفق البيض مع الفانيلا مع السكر حتى يبيض لون البيض.
- نضيف الحليب والزيت أو الزبدة ثم نستمر بالخفق مرة أخرى حتى يتكون خليط متجانس.
- في وعاء عميق نخلط الدقيق مع الكاكاو مع النسكافيه مع الملح والبيكنج بودر ونقلبهم معاً جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات تماماً.
- نصب خليط الكيك الموجود بالخلاط أو وعاء الخفق على خليط الدقيق ثم نقلب بواسطة المعلقة الخشبية أو سباتيولا برفق حتى يظل الخليط متجانس ولا يحتوي على فقاعات هواء أو تكتلات من الدقيق، نقلب في اتجاه واحد ويجب أن يكون الخليط نصف سائل لا سائلاً ولا صعب التحريك حتى تصبح كيكة الشيكولاتة ناجحة في النهاية.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نحضر صينية فرن وندهنها بالزيت والدقيق أو بالطحينة من الأسفل ومن جميع الجوانب.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة والناجحة خطوة خطوة
- نصب خليط الكيك في الصينية ثم ندخلها على الرف الأوسط بالفرن.
- نترك الكيك بالفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة ثم نخرجها.
- نتركها حتى تبرد قليلاً ثم نضع عليها المكسرات أو شوكولاتة قابلة الدهن نوتيلا أو أي شيء حسب الرغبة ثم نقطعها ونقدمها.