طريقة عمل خبز بالدقيق الأسمر ناجح ومنفوخ

طريقة عمل خبز بالدقيق الأسمر بسيط ومناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، يعد خبز الطحين الأسمر أو خبز البر من الكربوهيدرات الصحية والمشبعة، تعرفي على كيفية تحضير وصفة خبز البر الأسمر الصحي.

مقادير خبز الدقيق الأسمر

• كوب من الدقيق الأسمر.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين كبار من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة عمل خبز بالدقيق الأسمر

• نخلط الخميرة مع الماء الدافئ ونتركها لمدة 10 دقائق.
• نضيف الدقيق والدقيق الأسمر ورشة الملح والسكر إلى المقادير السابقة، ثم نعجنها معاً حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق باليد.
• نترك العجينة حتى تختمر من ربع إلى نصف ساعة أخرى.
• نقسم العجينة إلى كرات ثم نفردها إلى دوائر رقيقة.
• نخبز ارغفة الخبز على حرارة عالية ونغطيها بفوطة نظيفة أو محارم ورقية سميكة حتى ننتهي من كل الكمية.
• نضع بها الحشوات حسب الرغبة ثم نقدمها.

إقرأي أيضاً:

1. طريقة عمل بودينغ الخبز الحلو بالكاسترد
2. طريقة عمل سندوتشات الفلافل بالخبز البيتي
3. طريقة عمل خبز الشوفان من هند الفوزان
4. طريقة عمل خبز بالجبن الشيدر والزعتر