5.8K
طريقة عمل خبز النان الهندي وصفة سهلة وبسيطة تصلح لوجبة الإفطار أو الغداء، المخبوزات الهندية دائماً مميزة بطعمها اللذيذ، وصفات الخبز الهندي متعددة منها البراتا أو الشباتي أو خبز الأرز وغيرها، اليوم نقدم لكِ كيفية تحضير مخبوزات نان سهلة وبسيطة.
مقادير خبز النان الهندي
- كوب ونصف من الدقيق.
- رشة ملح.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- زبدة مذابة مع فص ثوم مفروم مع ورق كاري وكزبرة حب.
- حبة سوداء للتزيين.
طريقة عمل خبز النان الهندي
- نخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ثم نعطيه ونتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- نضيف إليها الزبادي والزيت ونقلبها.
- وأخيراً نخلط الدقيق مع رشة ملح ثم نضيفهم إلى الخليط السابق ونعجن المكونات كلها حتى تتكون عجينة لينة.
- نترك العجينة حتى تختمر لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
- بعد أن اختمرت العجينة نقسمها إلى كرات ثم نفردها إلى دوائر أو حسب الرغبة.
- ندهن وجه كل خبزة بخليط الزبدة المذابة مع الكواري والكزبرة والثوم ثم نرش الحبة السوداء على الوجه.
- نخبزها في الخبازة أو بالفرن على حرارة عالية.
- نقدمها في الفطور مع الجبن أو في الوجبة الرئيسية مع اللحم أو الدجاج بصوص الزبدة.
إقرأي أيضاً
- الخبز البراتا الهندي بأسهل وألذ طريقة بدون حشوة
- طريقة عمل إيدام الدجاج على الطريقة الهندية
- طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة والثوم خطوة خطوة سهل
- الخبز البوري المقلي والمقرمش بأسهل طريقة لذيذ زي المطاعم
- طريقة عمل خبز الروتي الهندي على البوتاجاز بدون فرن