1.7K
المارينج بالشوكولاته وصفة كوكيز فاخر ولذيذ يحضر بدون دقيق، يعتمد نجاح التحضير على الإلتزام بالخطوات، تعرفي على طريقة عمل المارينج المحشي بالشوكولاتة النوتيلا الهش والمقرمش الناجح مثل الجاهز.
المقادير
- 7 بياض بيض.
- 2 كوب سكر.
- م ص فانيللا.
- رشة ملح.
طريقة عمل المارينج المحشي بالشوكولاتة النوتيلا
- في وعاء عميق نمزج جميع المكونات ويوضع الوعاء على حمام مائي ساخن، ونخفق إلى أن يذوب السكر.
- نستمر في الخفق حتى تبدأ فقاعات كثيفة في التكون ونرفعه من على النار.
- نضع المزيج في العجان الكهربائي ونواصل الخفق على سرعه متوسطة حتى نحصل على مارينج سميك ولامع.
- باستخدام كيس الحلواني نصنع وردات من المارينج على صينية خبز مفروشة مسبقاً بورق الزبدة.
- نشغل الفرن على حرارة 100 درجة فقط ويخبز المارينج مدة 3 ساعات، ثم نطفئ الفرن وتترك ل 6 ساعات إضافية في الفرن المطفي.
- إقرأي أيضاً: المارينج الملون حلى فاخر ولذيذ
- يوضع طبقة من النوتيللا بين كل حبتين من المارينج وتقدم.