طريقة عمل الشابورة الحلوة باليانسون من أنواع المخبوزات التي تصلح كوجبة إفطار مع الشاي أو القهوة الصباحية، كما تعد وجبة بينية رائعة ويمكن عمل الشابورة حلوة أو مالحة لتناسب الغرض منها سواء كانت وجبة رئيسية أو تحلية أو كنوع من المقرمشات الخفيفة، نقدم لكم من خلال الأسطر التالية من هذا المقال كيفية تحضير الشابورة الحلوة باليانسون بطريقة سهلة وبسيطة.

المقادير

كوبين من الدقيق المنخول.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة يانسون.
كوب من السكر.
3/4 كوب من الزيت.
3 بيضات.
فانيلا.

طريقة عمل الشابورة الحلوة باليانسون

في وعاء عميق نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج بودر واليانسون ثم نضيف إليهم ذرة ملح.
في الخلاط الكهربائي نضع البيض والفانيليا ثم نضيف إليهم الزيت والسكر ونخفقهم حتى يتجانسوا.
نمزج محتويات الخلاط مع الدقيق المخلوط حتى يتكون لدينا عجينة لينة متجانسة بدون تكتلات.
ندهن صينية مربعة أو مستطيلة بالزيت ثم نصب فيها الخليط من المنتصف ثم نساوي السطح بواسطة سباتيولا.
ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم نحمرها من الأعلى تحت الشواية لمدة دقيقتين.
نخرجها من الفرن ثم نقسمها إلى شرائح طولية ونضع كل شريحة على الجهة العريضة ونرصها في صينية مرة أخرى.
نتركها حتى تبرد قليلاً ثم ندخلها الفرن مرة أخرى حتى تجف وتحمر من الوجهين.
نتركها حتى تبرد مرة أخرى ثم نقدمها مقرمشة وحلوة.

إقراي أيضاً