1.6K
يعتبر الكوكيز من وصفات البسكويت الفاخرة والتي يحبها الأطفال، ويمكنك تجهيزة في البيت بنكهات كثيرة وتكلفة أقل بكثير من شراؤه جاهز، وصفتنا اليوم كوكيز بطعم روعة وطريقة سهلة ومميزة، تعرفي على طريقة عمل الكوكيز بزبدة الفول السوداني سهل وسريع.
طريقة عمل الكوكيز بزبدة الفول السوداني
مقادير الكوكيز
- 260 جم دقيق = 2 كوب.
- 1/2 م ص بيكربونات الصودا.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا
- 1/4 م ص ملح.
- 170 جم زبد بحرارة الغرفة = 3/4 كوب.
- 1/2 كوب سكر أبيض حبيبات ناعم = 100 جم.
- 105 جم سكر بني = 1/2 كوب.
- 185 جم زبدة الفول السوداني = 3/4 كوب.
- حبة بيض + م ك فانيليا.
طريقة عمل الكوكيز
- يخلط الزبد مع السكر البني والأبيض حتى يعجن جيداً ثم نضيف البيضة والفانيليا.
- نبدأ بإضافة زبدة الفول السوداني ويخلط الكل جيداً.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل لينزر كوكيز باللوز والزبدة
- نضيف الدقيق علي دفعات ونخلط المكونات حتى نحصل على عجين ناعم ولين.
- يوضع العجين بالثلاجة لمدة ساعة وبعد أن ترتاح العجينة نشكلها على شكل كرات صغيرة.
- ترص على صينية خبز مبطنة بورق زبد، ونترك مسافات بين حبات الكوكيز.
- نضغط بالشوكة ضغط خفيف واسحبي على الحبات للتشكيل مثل الصورة، وحتى لا تلتصق الشوكة بالكوكيز، غطسيها بسكر بودرة قبل تشكيل الكوكيز.
- تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة من 10 : 12.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز البراونيز طري ولذيذ
- تترك على الصينية حتى تبرد ثم تحفظ في علبة محكمة الغلق.
طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني
خطوات عمل كوكيز زبدة الفول السوداني