بيتزا صحية مشبعة قليلة السعرات ب الدقيق الكامل أو البر بطعم لذيذ وخطوات سهلة، يمكنك تحضير هذه الوصفة التي تناسب العديد من الحميات الغذائية للتخسيس والتي يمكنك تحضيرها في البيت بكل سهولة، تعرفي على طريقة عمل بيتزا دايت بالدقيق الاسمر خطوة خطوة بالتفصيل.

مقادير العجينة

كوب دقيق فاخر.
2 كوب دقيق أسمر.
1/2 م ملح.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
م ص سكر.
1 ونصف كوب ماء.

طريقة عمل بيتزا دايت بالدقيق الاسمر

نذيب السكر مع الماء الدافئ، ثم نضيف الخميرة الفورية ونقلب، يترك ليرتاح وتتفاعل الخميرة لعدة دقائق.
نضيف زيت الزيتون لخليط الخميرة ثم نضيف الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر، الملح ويقلب ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل عجينة متماسكة.
ننقل العجينة للرخامة “مرشوشة دقيق” ونبدأ بدعكها وعجنها جيداً ل 10 دقائق على الأقل.
نضعها بطبق عميق مدهون زيت زيتون، ونغطيها ونتركها تتخمر حوالي ساعة ونصف لحين الإستخدام.
عند الاستخدام نفردها في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون ونوزع عليها الصلصة والحشوة المفضلة، وتخبز في فرن حار على حرارة 220 في الرف الأوسط مدة 10 دقائق.

إقراي أيضاً

بيتزا بيتزا هت صلصة البيتزا طريقة عمل البيتزا عجينة البيتزا