طرق عمل المشرومطريقة عمل المشاط لذيذة وسهلة

طريقة عمل المشاط يبحث عنها العديد من السيدات عبر محركات بحث جوجل فالمشاط هو طبق تقليدي في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وهو عبارة عن مزيج من الخضروات المشوية والمشوية والتوابل، ولذا من خلال موقعنا بيتي مملكتي نوضح لكم كيف يمكن عمل المشاط في المنزل بكل سهولة ويسر .

مكونات عمل المشاط

بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 فلفل أخضر حار، مقطع إلى شرائح رقيقة
فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
2 فلفل أصفر، مقطع إلى شرائح رقيقة
4 حبات طماطم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 باذنجان، مقطع إلى شرائح رقيقة ومشوي
4 حبات كوسة، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومشوية
3 حبات فطر، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومشوية
4 فصوص ثوم، مهروسة
1/4 كوب زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة (اختياري)
أوراق النعناع الطازجة للتزيين (اختياري)

طريقة عمل المشاط

سخن الشواية أو المشواة على نار متوسطة إلى عالية.
في وعاء كبير، أخلط البصل والفلفل الحار والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والطماطم والثوم والزيت وعصير الليمون والتوابل (الملح والفلفل والكمون والكزبرة)، واتركها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة لتتبل الخضروات.
قم بتشويه شرائح الباذنجان وشرائح الكوسة وشرائح الفطر على الشواية حتى يصبح لديها لون مشوي ونكهة مميزة. قد تحتاج إلى تقليب الخضروات من حين لآخر لضمان شوايتها بالتساوي.
أضف الخضروات المشوية إلى الوعاء وقلبها بلطف للمزج.
قم بتذوق المشاط وضبط التوابل وفقًا للذوق الشخصي.
قدم المشاط في طبق التقديم وزينه بأوراق النعناع الطازجة (إن رغبت).
يُقدم المشاط عادةً كوجبة جانبية مع الأطباق الرئيسية الأخرى، ويمكن تناوله بالخبز العربي أو يُقدم باردًا كسلطة.

طريقة عمل كورن فليكس في المنزل

خطوات عمل السلطة بالخضروات مع الجبن قليلة الدسم للدايت

طريقة عمل صينية شاورما الدجاج مع البطاطس لذيذة ومختلفة

طريقة عمل الكبدة بالطماطم والفلفل الأخضر سهلة ولذيذة