طريقة عمل البط الدمياطي بالمرته بالصور

طريقة عمل البط المحشى بالمرته من ألذ وصفات البط وأسهلها، والمرته هي البصل مع الزبيب خلطة مميزة بالطعم، يقدم مع الرز بالخلطة والمكسرات لعمل ألذ وأطيب عزومة، تعرفي على طريقة عمل البط الدمياطي بالصور خطوة خطوة على أصوله.

مقادير البط المحشي بالمرته

• مكونات الحشوة:
  بصل مكعبات، زبيب، شعرية، حبهان، ملح، فلفل أسود.

طريقة عمل البط الدمياطي بالمرته بالصور

• في مقلاة علي النار نجهز الحشوة كالتالي
  نضع كمية من الزيت، نضيف البصل وملح وفلفل أسود.

البط الدمياطي

• تقلب المكونات حتى يذبل البصل ثم نضيف الزبيب ويقلب.

البط الدمياطي

• نضيف الشعرية ونقلبها حتى تتلون باللون الذهبي الخفيف.

البط الدمياطي

البط الدمياطي

• نترك الخلطة حتى تبرد تماماً.

البط الدمياطي

• نضع الخلطة في البطة ونحشيها.

البط الدمياطي

• نخيط الفتحة للحفاظ على الحشوة.

البط الدمياطي

• في حلة نضيف كمية من الزيت، عليها بصل، حبهان، ورق لاورا، وكرات لو متوفر.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل البط بالبرتقال
• نضع البطة ونشوحها من كل الجوانب ثم نضيف الماء المغلي .

البط الدمياطي

• نتركها حتى تنضج ونتبل المرق بالملح والفلفل، ونختبرها بسكين في الصدر، لو مر بسهولة تبقي استوت.

البط الدمياطي

• ندهن البطة بعد ما تستوي بعصرة برتقال، وكمية من السمن.

البط الدمياطي

البط الدمياطي

طريقة عمل البط الدمياطي بالصور

• ندهن صينية سمن ونضع البطة وعليها رشة ملح وفلفل.

• ندخلها تتحمر تحت الشواية.

• تقدم بالهنا والشفا.