طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس أو النيدو البودرة المحمص من أقوى طرق عمل البسبوسة التي تعطي مذاقاً مختلفاً عن أي طعم آخر للبسبوسة، وهي وصفة حلا مميزة يمكن تقديمها للضيوف مع القهوة، إليك كيفية تحضير بسبوسة بالحليب المحموس البودرة.

المقادير

كوب من الحليب البودرة.
كوب سميد.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت.
نصف كوب من الماء.
علبة من القشطة.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس

نحمس الحليب البودرة في مقلاة على النار مع التحريك المستمر على أن تكون النار هادئة حتى لا يحترق، حين يصل إلى اللون الذهبي نرفعه من النار.
نضع الحليب المحموس في بولة كبيرة ثم نضيف إليه دقيق السميد والسكر والبيكنج بودر.
نضيف الزيت ونقلب ثم نضيف علبة القشطة والماء ونقلب حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
نجهز صينية فرن وندهنها بالزبدة ثم نضع فيها الخليط وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم تحت الشواية لمدة 5 دقائق.
بعد أن تخرج من الفرن نضيف إليها على الفور علبة من الحليب المكثف المحلى ونزينها بالمكسرات.

إقرأي أيضاً

بسبوسة الطازج بسبوسة بالقشطة طريقة عمل البسبوسة طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند