البسبوسة المحشية بالجبن على طريقة هند الفوزان

طريقة عمل البسبوسة المحشية بالجبن وصفة سهلة ولذيذة سوف تعتمديها في كل مرة، إعداد صينية بسبوسة من وصفات الحلوى التي تراها الكثير من النساء صعبة، ولكن تعرفي اليوم على كيفية تحضير بسبوسة بحشوة الكيري اللذيذة.

مقادير البسبوسة المحشية بالجبن

كوب من السميد.
علبة قشطة.
نصف كوب سكر.
نصف كوب زيت.
3 بيضات.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة فانيلا سائلة أو ملعقة صغيرة فانيليا بودر.

للحشو

4 حبات جبن كيري.
2 كوب ماء.
2 فنجان حليب بودر.
فنجان سكر.
4 ملاعق كبار نشا.
قشطة طازجة.

طريقة عمل البسبوسة المحشية بالجبن

نخلط البيض مع الفانيلا، ثم نضيف إليه الزيت والسكر والبيكنج بودر والسميد والقشطة، حتى نحصل على خليط متجانس.
نأخذ نصف كمية الخليط، ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة، وندخلها إلى الفرن حتى تنضج من الأسفل والأعلى.
نخلط مكونات الحشوة جيداً، ثم نرفعها على النار حتى يصبح قوامها غليظاً، وبعد أن تكثف نرفعها من النار ثم نضيف إليها القليل من القشطة الطازجة ونقلب كل المكونات مع بعضها.
نفرد الحشوة فوق طبقة البسبوسة، ثم نضع باقي عجينة البسبوسة على وجه الصينية.
ندخل الصينية إلى فرن ساخن تحت الشواية على الرف السفلي حتى تنضج.
بعد أن تخرج من الفرن نسقيها بالشيرة الباردة.

إقرأي أيضاً