طريقة عمل رول التمر بالمكسرات من أكثر أنواع الحلا الصحية والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية بما فيها من معادن وفيتامينات، ولكن سعراتها الحرارية عالية قليلاً لذلك يجب الاكتفاء بشريحة واحدة من شرائح مهروس التمر بالمكسرات مع القهوة، تابعي كيفية تحضير تمر رول بالمكسرات بطريقة سهلة.

المقادير

كوب من التمر منزوع النوى “تمر خلاص أو تمر لين”.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
كوب من المكسرات المشكلة جوز ولوز وفستق وكاچو.
ملعقتين كبار سمسم.
ملعقتين كبار طحينة.
ملعقة صغيرة هيل مطحون.

طريقة عمل رول التمر بالمكسرات

ننزع النوى من التمر ثم نفرمه في الكبة.
في مقلاة نضع ملعقة كبيرة زبدة حتى تذوب ثم نحمص فيها المكسرات المشكلة حتى تتصاعد رائحتها.
نضيف مفروم التمر إلى المقلاة ونقلب وإذا كانت يابسة نضيف إليها الطحينة.
نضيف مقدار السمسم ثم نرفعها من النار.
نضع معجون التمر في ورق التغليف الشفاف ثم نرش على سطحه سمسم ونلفه على شكل رول ونغلفه بالكامل ثم نضع في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
نقطعه إلى شرائح ونقدمه مع القهوة.

إقرأي أيضاً