1.4K
طريقة عمل حلى التين من الحلوى الشهية التي تقدمها لأطفال وهي مغذية ومفيدة وذات طعم لذيذ أيضاً، يعد التين من الفاكهة التي يمكن إدخالها في الكثير من الأطعمة والحلوى، فيمكن عمل مربى التين اللذيذة أو ممكن أيضاً تجفيف التين لاستخدامه في العصائر والحلويات المختلفة، ولكن اليوم نوضح لكم طريقة عمل حلى بالتين المجفف مع الحليب طعمه لذيذ ومفيد جداً للأطفال، تابعي خطوات التحضير والطريقة للتعرف على حلى التين اللذيذ والمغذي بأسهل الطرق.
طريقة عمل حلى التين
مقادير حلى التين
- نصف كيلو جرام من الحليب المغلي.
- كوب من اللبن الحليب البارد.
- 200 جرام من التين المجفف.
- ملعقة واحدة من السكر حسب الرغبة أو يمكن عمل الوصفة بدون سكر إذا كان التين طعمه حلو وغير لاذع.
طريقة عمل حلى التين
- نقطع التين المجفف إلى قطع صغيرة ثم نضعها في بولة عميقة.
- نغلي مقدار نصف لتر من الحليب ثم نضع ساخناً على حبات التين المقطعة ثم نترك التين منقوعاً في الحليب لمدة نصف ساعة حتى يصبح طرياً.
- نضيف كوب من الحليب البارد على الخليط ثم نضع في الخلاط الكهربائي أو بواسطة الهاند بلندر حتى يصبح ناعماً جداً ومتجانس ويثقل قوامه.
- نصب الخليط في كاسات أو في أطباق التقديم ثم نضعهم في مكان ولا نحركهم حتى يثقل.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل معمول التين المجفف لذيذ
- نغطي الكاسات أو الأطباق بواسطة فوطة ثقيلة ثم نتركها لمدة ثلاث ساعات على الأقل خارج الثلاجة حتى يختمر التين ويصبح مثل قوام المهلبية ويمكن تناوله بالملعقة.
- الآن وبعد أن ثقل قوامه واتخذ شكله في الأطباق يمكن وضع الأطباق أو الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- قدميه بارداً مع الملاعق ويمكنك وضع القليل من المكسرات أو الزبيب أو قطع التين المجفف مع جوز الهند على الوجه للتزيين.
فوائد التين المجفف
- يساعد التين المجفف على علاج الكثير من المشاكل التي تواجه الجسم، فهو يقلل من مستوى نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك يساعد على فقدان الوزن.
- يمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن.
- يحسن من الهضم.
- يقلل من ضغط الدم.