1.7K
طريقة عمل العاشورة بالحليب والقمح بأسهل طريقة حيث يُعتبر طبق عاشوراء من الأطباق الشهيرة التي يتم تقديمها في الإحتفال بيوم عاشورة، و هي تشبه البليلة المصرية مع إختلاف القوام حتى تكون العاشورة متماسكة مثل الأرز بحليب، تعرفي على مقادير العاشوراء مع طريقة عمل عاشوراء باللبن على الطريقة المصرية خطوة خطوة.
مقادير العاشوراء
- 3 كاسات من القمح، تنقع بالماء طول الليل.
- 8 كاسات حليب كامل الدسم.
- كأس سكر “يمكنك التحكم بالمكونات حسب الرغبة”.
- إقرأي أيضاً: العاشورة المصرية بأسهل طريقة
- 4 م ك قشطة.
- 8 م ك نشا.
- م ص ماء زهر.
- م ص ماء ورد.
للتقديم والتزيين
- ملعقة سكر بني، ملعقة قرفة، أي نوع مكسرات مفضل لك.
طريقة عمل طريقة عمل عاشوراء باللبن
- ينقع القمح ليلة كاملة في الماء، ثم يُسلق في الماء حتى تنضج الحبات تماماً، وصفيها من الماء.
- في وعاء الطهي ضعي الحليب، النشا، ويُحرك حتى يذوب تماماً ثم أضيفي السكر والمنكهات والقشطة ثم حركي جيداً.
- آخر شيء نضيف القمح ثم نرفعها على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ونصبها بأطباق التقديم وتُزين بالمكسرات.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل العاشورة بالصور والخطوات مثل المحلات
- يمكنك تزيينها بخلط السكر البني مع المكسرات المحمصة والقرفة معاً وتقدم بالهنا والشفا.