3.8K
طريقة عمل صينية مسخن بالفرن مع الخبز من الأكلات الفلسطينية التراثية المحببة، وصفة سهلة وسريعة التحضير وتصلح للعزائم والمناسبات والتجمعات، تعرفي على كيفية تحضير المسخن الفلسطيني بالدجاج بطريقة سهلة.
مقادير المسخن
- دجاجة مقطعة.
- 3 حبات من البصل المقطع إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقتين كبار من دبس الرمان.
- عصير نصف ليمونة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- للتقديم أرز أو خبز مع السلطة.
طريقة عمل صينية مسخن بالفرن
- نغسل الدجاجة وننظفها جيداً ثم نصفيها جيداً ونضعها في صينية الفرن كطبقة أولى.
- نضيف حلقات البصل على الوجه.
- نضع ملح وفلفل وكمون وسماق.
- نضيف دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون ثم نقلب كل المكونات مع بعضها جيداً.
- نغلق الصينية بورق القصدير ثم ندخلها إلى الفرن من الأسفل على نار عالية لمدة ساعة على الرف الأوسط ثم تحت الشواية.
- نقدم مسخن الدجاج مع الأرز أو الخبز والسلطة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل سندوتشات المسخن من هند الفوزان
- طريقة عمل مسخن الدجاج رولات
- طريقة عمل مقلوبة دجاج مسخن لذيذة وسهلة
- طريقة عمل المسخن رول بالخبز الصاج وحشوة الدجاج بالسماق
- طريقة عمل مسخن دجاج رول بعجينة السبرينغ رولز الجاهزة