طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس وصفة لذيذة من الوصفات المبتكرة، من منا لا يحب الشاورما بتنوعها وطعمها اللذيذ، ويمكن عمل شاورما الدجاج بأكثر من طريقة منها التتبيلة السورية والتتبيلة التركية وعمل الشاورما على الفحم أو بالطريقة التقليدية، ولكن وصفة اليوم مختلفة تماماً ففي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل صينية شاورما الفراخ بالفرن بالبطاطس بطريقة لذيذة ومبتكرة تشجع الأطفال على تناول وجبة لذيذة وصحية، تابعي المقادير وطريقة التحضير.

طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس

مقادير صينية شاورما الدجاج

بطاطس مقلية.
500 جرام من صدور الدجاج المخلية.
3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة خل ابيض.
ملعقة كبيرة صويا صوص.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل اسود.
ملعقة صغيرة ثوم بودر.
ملعقة صغيرة بصل بودر.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة كركم.
علبة قشطة 170 جرام.
ملعقة كبيرة من الجبن السائلة.
جبن موتزاريلا للوجه.

طريقة عمل صينية شاورما دجاج بالبطاطس

نغسل صدور الدجاج المخلية جيداً ونضعها في محلول الخل والملح للتخلص من البكتيريا لمدة 10 دقائق.
نتبل صدور الدجاج بالزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل ومجموعة البهارات ملح وفلفل وكمون وكزبرة وبصل بودر وثوم بودر ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
نشوي شرائح الدجاج على الشواية الكهربائية أو الغاز ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة مثل الشاورما.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل الشاورما الفراخ بالبيت خطوة خطوة مثل المحلات
في صينية فرن نرص شرائح البطاطس المقلية ثم نضع فوقها شاورما الدجاج.
نجهز الصوص نخلط الجبن السائل مع القشطة ثم نضعها على صدور الدجاج.
نرش الجبن الموتزاريلا والشيدر على الوجه.
ندخل الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم نقدمها ساخنة إلى جانب الخبز العربي.

تتبيلة الفراخ