1.2K
طريقة عمل سندوتشات الفلافل وصفة سهلة ولذيذة جداً وغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، تصلح كوجبة رئيسية أو لوجبة الإفطار ويمكن استخدام الفلافل المصري المصنوعة من الفول أو فلافل الحمص السورية، تعرفي على كيفية تحضير سندوتش فلافل لذيذ.
مقادير سندوتشات الفلافل
لتحضير العجينة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- رشة ملح.
لعمل الساندوتش
- صلصة حمص جاهزة.
- طحينة.
- فلافل مقلية جاهزة.
- مكعبات بطاطس مقلية.
- زهرة مقلية.
- شرائح مخلل خيار.
- شرائح من الخس.
طريقة عمل سندوتشات الفلافل
- لعمل العجينة نذيب الخميرة مع السكر والماء، في كوب وننتظر بضعة دقائق حتى تتضاعف حجمها وتنتفخ ثم نضيفها إلى باقي مكونات العجينة ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة لينة.
- نترك العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة ثم نقسمها إلى كرات ونبدأ في فرد كل كرة إلى قرص رقيق.
- نسوي الخبز على صاج من الجهتين ثم نغطيه بفوطة لحين الانتهاء من تجهيز محتويات الساندوتش.
- نقطع الخبز إلى أنصاف ونفتحه ثم نضع بالداخل صوص الحمص وصوص الطحينة ثم نضيف إليه الفلافل والزهرة المقلية والبطاطس والحس والخيار المخلل ثم نقدمه.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل عجينة الفلافل المصرية بالفول المدشوش سهلة وسريعة
- طريقة عمل وردات التوست بالفلافل سهلة ولذيذة للإفطار
- طريقة عمل الفلافل بالحمص الجاهز والسمسم
- صينية الفلافل بالفرن سهلة وسريعة من فروحة الامارات