طريقة عمل رولات الباذنجان بالخضار بالصور

مقبلات رول الباذنجان بطريقة سهلة وحشوة لذيذة، من المقبلات المميزة بالطعم والشكل يمكنك تقديمها كصنف على مائدتك غير تقليدي مع تغطية الزبادي والمايونيز، تعرفي على طريقة عمل رولات الباذنجان بالخضار بالصور خطوة خطوة.

المقادير

• باذنجان حجم كبير مقطع شرائح بالطول مقلية.

• بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية.
• طماطم منزوعة اللب ومقطعة مكعبات صغيرة.
• بقدونس مفري ناعم.

مكونات الصلصة

• زيت زيتون، ليمون، ملح، ثوم.

طريقة عمل رولات الباذنجان بالخضار بالصور

• نخلط مكونات الدريسنج أو الصلصة وتقلب بها شرائح الباذنجان من الجهتين.
• نجهز الحشوة: البطاطس والطماطم والبقدونس، ونضع عليها القليل من الدريسنج وتقلب.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل رولات الباذنجان بالدجاج والكريمة
• نضع القليل من الحشوة على طرف الباذنجان وتلف رول، وتصف في طبق التقديم.

للوجه

• نخلط علبة زبادي، م مايونيز، ملح، ليمون.
• توزع على الباذنجان وترش بالسماق.