2.9K
طريقة عمل السمبوسة الهندية بالبطاطس من وصفات المقبلات اللذيذة مناسبة للأشخاص النباتيين، نقدم لكم كيفية تحضير وصفة سمبوسة هندية بالخضروات والبطاطس بخطوات بسيطة.
مقادير السمبوسة الهندية بالبطاطس
- عجينة سمبوسة جاهزة.
- حبة بصل مفروم.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
- فلفل حار مفروم.
- حبتين كبار بطاطس مسلوقة.
- بازلاء كوب.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- بقدونس مفروم.
صوص التقديم
- زبادي.
- رشة ملح.
- فلفل أخضر حار.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- نعناع أخضر مفروم.
طريقة عمل السمبوسة الهندية بالبطاطس
- في مقلاة نحمس البصل والفلفل والزنجبيل والثوم مع القليل من الزيت.
- نضيف البطاطس المسلوقة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نضيف البازلاء ثم نتبلها بالملح والفلفل والكمون والكزبرة.
- أخيراً نضيف رشة البقدونس أو الكزبرة الخضراء المفرومة ونخلط مكونات الحشوة.
- نفرد شريحة السمبوسة ثم نضيف مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ونلفها بالطريقة المعتادة.
- نقلي السمبوسة في زيت غزير ثم نصفيها ونقدمها مع صوص التقديم.
إقرأي أيضاً
- أفكار حشوات السمبوسة متنوعة ولذيذة جداً
- طريقة عمل السمبوسة البنجابية محشية بالبطاطس
- طريقة عمل السمبوسة الحلوة بالتفاح والزبيب
- طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخضروات
- طريقة عمل السمبوسة بحشوات مختلفة