3K
بطاطس محشية لحمة مفرومة مقبلات بسيطة ولذيذة سهلة التحضير وبمكونات على قد الايد، تقدم كصنف جانبي لذيذ على المائدة بشكل وطعم جديد، تحضر بدون فرن مقلية ومحمرة في الزيت بعد السلق، تعرفي على طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوة.
المقادير
- كمية من البطاطس الصغيرة الحجم المقشرة والمغسولة، وتقور بالمقوار فتحة متوسطة.
- إقرأي أيضاً: كفتة البطاطس المحشية باللحمه المفرومه
- مقدار من اللحم المفروم المعصج “بصلة مفرية على النار، مع قطعة سمن حتى تذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبها على نار متوسطة، ونضيف حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة ويظبط طعمها بإضافة الملح والفلفل والبهارات حسب المذاق”.
طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالصور
- نحشي البطاطس باللحم المفروم.
- في قدر رصي بواقي حفر البطاطس “نتيجة التقوير” ثم نرص حبات البطاطس عليها.
- في الخلاط اضربي طماطم مع ملح وفلفل أسود وبهار، ثم نصفيها ونضعها على البطاطس مع قطعة صغيرة من السمن ونتركها تغلي على النار، ثم نهدي النار عليها ونغطيها ونتركها حتى تنضج البطاطس قليلاً بدون ان تنضج جداً حتى لا تنهري.
- نخرجها على مصفاة ثم نقليها في زيت على النار، ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب.
