1.3K
وصفة لذيذة وسريعة لعمل مسقعة الباذنجان بالصوص الأبيض، بطريقة سهلة ومكونات بسيطة لتقديمها لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل المسقعة السريعة بالباذنجان والبشاميل خطوة خطوة بدون لحم أو صلصة وصفة خفيفة ستحوز إعجابك.
طريقة عمل المسقعة السريعة بالباذنجان والبشاميل
- تجهز شرائح الباذنجان وتشوح في قليل من الزيت “أخف من خطوه القلي في الزيت الغزير”.
- تقطع شرائح طماطم ونجهز طاجن الفرن، ثم نوزع طبقات متبادلة بين الباذنجان والطماطم حتى ننتهي من نصف الكمية.
- نوزع كمية من لحم معصج بالطريقة المعتادة مع صلصة طماطم، وتوزع فوق الخضروات.
- نرص باقي كمية الباذنجان والطماطم بالتبادل حتى ننتهي من باقي الكمية.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل
- نجهز صلصة البشاميل بالطريقة العادية وبمجرد أن تتكثف الصلصة تصب على الصينية وترش جبن على الوجه، وتدخل الفرن حتي يحمر السطح وتقدم بالف هنا.
-
- مسقعة الباذنجان السريعة بالبشاميل