1.4K
الكنافة المالحة من ألذ المقبلات التي يمكنك تقديمها في رمضان، فالكنافة صنف مرتبط بالمائدة الرمضانية وتقديمها مالحة يضيف طابع التجديد على مائدتك، اصابع الكنافة المحشية بالجبن الريكوتا والنعناع كنافة مالحة من مطبخ آسيا، وطريقة مختلفة لتقديم الكنافة بدلاً من الوصفات الحلوة التقليدية، تعرفي على طريقة عمل الكنافة المالحة بالجبنة الريكوتا خطوة بخطوة وطعم ولا الذ.
المقادير
- 1 كيلو كنافة.
- 350 جم جبن ريكوتا.
- 2 م ك نعناع جاف.
- ورق نعناع خضر مفروم.
- بشر ليمونة.
- خليط ماء ودقيق “يستعمل كلاصق للصق الأطراف”.
للتزيين والتقديم
- كوب من الجبن الكريمي.
- جوز مطحون ناعم مجروش.
طريقة عمل الكنافة المالحة بالجبنة الريكوتا والنعناع
- نخلط الجبن الريكوتا مع النعناع المفروم والجاف وبشر الليمون جيداً.
- نتبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- نقطع الكنافة لشرائح طولية.
- نضع ملعقة صغيرة من الحشوة على بداية الكنافة، وتلف على شكل إصبع.
- نلصق الأطرف بمزيج الدقيق والماء حيث يستخدم كلاصق حتى لا تفك الحبات أثناء القلي، ثم تُقلى في زيت غزير، وترفع أصابع الكنافة وتصفى.
- نغطس الأطراف في الجبن الكريمي ونمررها في الجوز الناعم وتقدم بألف هنا.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل الكنافة الحادقة باللحم المفروم والبشاميل
- كنافة حادقة بالصور خطوة خطوة
- طريقة عمل القطايف بالجبنة والزيتون الحادقة
- طريقة عمل عجينة الكنافة البلدى على المقلاة بخطوات سهلة
- طريقة عمل الكنافة السادة سهلة وإقتصادية زي المحلات