يعتمد الرجيم النباتي على استبعاد اللحوم والدواجن والأسماك من النظام الغذائي، كما يتم استبعاد البيض واللبن ومشتقاته والتركيز على الغذاء النباتي فقط لتفادي أضرار انبعاثات غازات الاحتباس الحراري المتسبب به الحيوانات على الكرة الأرضية، وبالتالي فإنه يساهم في تغير المناخ.
الريجيم النباتي وفوائده الصحية
تختلف أنواع الرجيم النباتي من حيث القيود وفيما يلي نوضح ذلك:
- نظام البيض النباتي
يمتنع الشخص عن تناول اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان أيضًا، ويصرح له تناول عدد من البيض المسلوق جيداً.يتطلبhealth line
- النظام الغذائي النباتي مع دمج البيض
يمتنع الشخص في ذلك الرجيم عن تناول اللحوم والأسماك والدواجن ويصرح بتناول البيض المسلوق ومنتجات الألبان.
- النظام الغذائي النباتي المعروف باسم اللاكتو
يمتنع الشخص عن تناول اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ولكن يصرح بتناول منتجات الألبان والمشتقات كاملة الدسم.
نظام بيسيتاريان الغذائي: يقضي على اللحوم والدواجن ولكنه يسمح بالأسماك وأحيانًا البيض ومنتجات الألبان.
- النظام الغذائي النباتي
يمتنع الشخص في ذلك الرجيم النباتي عن تناول اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان بكامل مشتقاتها، ويضاف إليهم مشتقات الحيوانات مثل العسل الناتج من النحل وشمع العسل وحبوب اللقاح.
ما هي فوائد اتباع نظام نباتي لخسارة الوزن؟
بالتأكيد فإن الأشخاص النباتيين يحصلون على جودة عالية في النظام الغذائي ونظام الرجيم وخسارة الوزن عن اللذين يتبعون نظام غذائي يعتمد على اللحوم وتناول كميات أكبر من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف وفيتامين ج وفيتامين هـ والمغنيسيوم، بالإضافة إلى أن النظام النباتي يعزز من صحة الجسم ويساعد على الخسارة السريعة للوزن ويحد من خطورة تعرض الشخص لمرض السرطان مثل سرطان القولون والثدي والمعدة، كما أن ذلك النظام الغذائي الصحي النباتي يحافظ على نسبة قياس السكر في الدم ويعزز من صحة القلب ويشكل حاجز لتفادي مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين
أطعمة مصرح بها في النظام النباتى
يتنوع النظام النباتي بين الفواكه والخضروات والحبوب والدهون الصحية والبروتينات، وفيما يلي نشارك بعض من الأطعمة الصحية للنظام النباتي:
- الدهون الصحية والمقصود بها زيت جوز الهند وزيت الزيتون والأفوكادو.
- البروتينات وتتمثل بروتينات النظام النباتي في البيض ، منتجات الألبان
- الحبوب وتتمثل في حبوب الكينوا ، الشعير ، الحنطة السوداء ، الأرز البني، الشوفان والدقيق الأسمر.
- الفواكه وتتمثل في تناول أنواع محددة من التفاح بأنواعه والموز والتوت والبرتقال بأنواعه والبطيخ والكمثرى.
- البذور والمقصود بها بذور الكتان ، بذور الشيا.
- الخضراوات وتتمثل في الخضروات الورقية بجميع أنواعها والبروكلي والطماطم والجزر.
- البقوليات مثل الاعتماد على البقوليات التالية العدس والفول والبازلاء والحمص.
- المكسرات وهم ثلاثة أنواع للنظام النباتي مثل اللوز والجوز والكاجو.
أطعمة ممنوعة في نظام الرجيم النباتي
هناك اختلاف في الأطعمة الممنوعة في النظام النباتي ويتفق خبراء التغذية في منع اللحوم والأسماك والدواجن ويأتي الاختلاف من مشتقات الألبان ومشتقات الثروة الحيوانية، وفيما يلي نوضح الممنوعات في النظام النباتي لنجاح خسارة الوزن بشكل فعلي بعد اتباع ذلك النظام:
- الامتناع عن تناول اللحوم مثل لحم البقر ولحم العجل.
- الامتناع عن تناول الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي.
- عدم تناول الأسماك والمحار .
- البيض ويعد ذلك البند خاص بفئة النباتين الذين يتجنبون منتجات الألبان.
اقرأ أيضًا:
النظام الغذائي النباتي لإنقاص الوزن
6 أخطاء عند اتباع النظام النباتي لإنقاص الوزن تجنبيها
جدول الوزن المثالي والصحي للمرأة حسب الطول
اسباب زيادة الوزن رغم قلة الاكل وكيفية حلها
زيادة الوزن في الشتاء – تعرفي على أسبابها و كيفية مواجهتها
أكلات للرجيم سالي فؤاد جميعها من الشوفان.. تعرفي عليها