طريقة تفريز القرنبيط

طريقة تفريز القرنبيط ..

يعتبر القرنبيط أو الزهرة ، من الأكلات الشتوية اللذيذة و المغذية ، و التي لا يسهل الحصول عليها باقي فصول السنة ، و هناك الكثير من الوصفات اللذيذة التي تعتمد   علي القرنبيط مثل وصفه شكشوشة القرنبيط بالبيض

تعرفي علي طريقة تخزين القرنبيط أو الزهرة و هي طريقة سهلة و سريعة جدا .

ستحتاجين إلي :

واحدة قرنبيط كبيرة و طازجة .

ماء مثلج .

بردقوش .

كمون .

حبهان .

طريقة تفريز القرنبيط :

في وعاء علي النار يغلي كمية من الماء .

تقطع زهرات القرنبيط و تسقط في الماء المغلي المنكه بالحبهان و البردقوش و الكمون طريقة تفريز القرنبيط ، و تسلق لمدة دقيقتين .

ترفع من علي النار و تصفي ، و تسقط في الماء المثلج فورا .

تصفي و تعبأ بأكيس الثلاجة ، و تفرز .